.

Hva skal vi ha til middag?
Hva skal vi spise?
"jag är huuuuuungriiiig, mamma"

Hver söndag pröver jeg å sette meg ned for å planlegge den kommende ukens matmeny!
Den skal väre varierende og interessant, med spennende nye innslag.
Yeah, right....
Fisk to ganger i uka, kjött noen ganger, kanskje suppe en dag. Salat? Pai.....?
Ta fisk for eksempel. Her blir det fiskeboller i hvit saus. Stekt laks med römme og agurksalat (forövrig nydelig), seibiff med lök (findus) eller fiskegrateng (ferdiglaga) 
VIL FINNE PÅ NOE NYTT!! Trenger inspirasjon!

"Hannah?? Hva skal vi spise på onsdag?!
"Pannekaker med sylt å grädde"

"Ina?? Hva skal vi spise på torsdag?"
"Pannkaker"

"Joakim??? Hva skal vi ha til middag på fredag??"
"Plättar"

Ikke mye hjelp å få, altså. Her må nok mor atter en gang blande seg inn...Pannekaker har vi ikke flere dager i uka, nei. Maks en gang i 14. dan...

Leter i kokeböker på nettet. Finne noe nytt og spennende. Men nytt og spennende innebärer at jeg må ut og handle...sjelden jeg har noe annet enn poteter og skjeggete gulerötter i kjöleskapet, liksom. Muligens rödlök om jeg er heldig.
Så handler man da altså merkelige matvarer og krydder...og så er det ingen som liker maten og man bruker aldri det krydderet igjen.

Har man barn i huset så er det tryggest å servere mat man vet blir spist. Tryggest å servere den vanlige köttfärssåsen. Bland ikke i noen spennende nye ingredienser. Det blir ikke alltid like vellykket.
Og når det gjelder fisk. Lag fiskebollene i hvit saus som vanlig. Pröv deg ikke på noen fancy fiskegryte med hvitvin og coctailtomater...funker ikke.
Dette vet man jo innerst inne, men trangen til noe nytt er sterkere. Så man pröver jevnlig å overraske med noe nytt. Det ender som regel med at man sitter der alene ved kjökkenbordet og pirker i den spennende maten som vel egentlig ikke ble så ille delikat, tross alt.

Poteter er tryggheten selv....middag med kokte poteter.
Men Ina "tycker faktiskt inte om potatis, mamma!!"
Pasta, da? Ja, men "INTE makaroner, mamma" sier HR.
Joakim sier bare "va  blir det för mat, mamma??" Åh, va gott det ska bli!!" (forelöbig er lillgrabben min favoritt rundt matbordet, han liker det meste)

Planlegger som sagt hver söndag. Tenker nytt og spennende. Serverer det samma, gamle...
I dag blir det fläskkarré (nakkekoteletter) med poteter og brun saus...glamorös matrett!
Men ungene spiser...til og med Ina, for at sausen er så god...

Neste uke blir det nytt og glamoröst. Hummer, andebryst og sånt...eh...

Les bloggen til LenaBeatrice...det er jenta si som har funnet veien i sitt (mat)liv!!

http://lenabeatrice.net/